サンフランシスコサワードウ

まずはここから・・
小麦粉、塩、サワー種、水　のみのシンプルなパンです。
シンプルとは思えない品のあるの酸味と深い味わいが虜にさせます！

ドライトマトとバジルのサワードウ

イタリアンな風味。サワードウの酸味にトマトが絶妙にマッチします。
チーズやワインで一緒に楽しむとよいですね。


（ドライトマトを間違えて大量発注してしまったからすすめてるわけではありません・・たくさん買ってください、、、）

サワードウベーグル

サワードウベーグルは伝統的なベーグルの魅力を新たな次元に引き上げた革新的な食品です。
サワードウ（天然酵母）使用することで酸味と深い味わいが生まれます。

モチっとした食感で重たくなりすぎないようにバランスをとってます。
是非お試しください。。